ひなびた味わい。
ストック食材で簡単に作れます
動画でもご紹介しています。
材料
切り干し大根・・・30g
みりん・・・大さじ1
醤油・・・大さじ2
酢・・・小さじ2
七味または一味唐辛子
作り方
切り干し大根は水で洗ったあと、20分くらい水にひたして戻します。
大きめの耐熱容器にみりんを入れ、電子レンジ600w で50秒加熱し、冷まします。
みりん・・・大さじ1
切り干し大根が柔らかくなったら水をしっかりしぼります。
ボウルに煮切ったみりんと醤油、酢、七味または一味唐辛子を入れます。
みりん・・・大さじ1
醤油・・・大さじ2
酢・・・小さじ2
七味または一味唐辛子
切り干し大根も入れて混ぜます。
完成。
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