アゴの強化とカルシウム補給に😁
歯ごたえしっかりの佃煮です。
動画でもご紹介しています。
材料
ちりめんじゃこ・・・50g
ショウガ・・・20g
酒・・・大さじ２
みりん・・・大さじ１
砂糖・・・小さじ２
醤油・・・大さじ１と小さじ１
ゴマ油・・・小さじ２
作り方
ショウガを千切りにします。
器に酒、みりん、砂糖、醤油を入れて混ぜます。
酒・・・大さじ２
みりん・・・大さじ１
砂糖・・・小さじ２
醤油・・・大さじ１と小さじ１
フライパンにゴマ油を弱めの中火で熱し、チリメンジャコを炒めます。
チリメンジャコに油が回ったらいったん火を消し、混ぜ合わせておいた調味料とショウガを入れ、こがさないよう弱火で、汁がだいたい無くなるまで煮詰めます。
完成。
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