肉好きにはたまらないボリューミーな山かけです。
動画でもご紹介しています。
材料
焼肉用の牛肉・・・50g
ニンニク・・・1片
サラダ油・・・小さじ1
塩コショウ・・・少々
醤油・・・小さじ1
長イモのすりおろし・・・50g
麺つゆ（2倍濃縮）・・・小さじ1
作り方
長イモをすりおろし、麺つゆを入れて混ぜ、器に入れます。
長芋は皮をむいた状態の重さで50g使用します。
麺つゆ（2倍濃縮）小さじ1
ニンニクを薄切りにします。
フライパンにサラダ油とニンニクの薄切りを入れて弱火にかけます。
フツフツしてきたら中火にして肉を入れ、軽く塩コショウします。
肉が焼けたら火を消し、醤油を入れて余熱でからめます。
とろろの上に肉をのせ、ニンニクを添えます。
完成。
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