パリポリ優しい味の醤油漬け。
お茶うけにも👍
動画でもご紹介しています。
材料
大根・・・500g
醤油・・・大さじ４
砂糖・・・大さじ３
酢・・・大さじ１
輪切り唐辛子・・・軽くひとつまみ
切り昆布（乾物）5g
作り方
切り昆布はサッと洗ったあと５分くらい水に浸し、水を絞ります。
大根は皮をむいて厚さ８㎜のイチョウ切りにします。
ポリ袋に醤油、砂糖、酢、輪切り唐辛子、切り昆布を入れて混ぜます。
醤油・・・大さじ４
砂糖・・・大さじ３
酢・・・大さじ１
輪切り唐辛子・・・軽くひとつまみ
もどした切り昆布
大根も入れて袋の口を閉じ、冷蔵庫で６時間ほど漬けます。
完成。
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