なめらかなアボカドのあとをラー油の辛さが追いかけてきます。
材料
アボカド・・・１個
〈たれの材料〉
醤油・・・大さじ１
酢・・・小さじ１
砂糖・・・小さじ１
ラー油・・・小さじ１
ニンニクのすりおろし・・・ほんのちょっと（香りづけ程度）
ショウガのすりおろし・・・ほんのちょっと（香りづけ程度）
白いりごま・・・大さじ１
作り方
器にたれの材料を入れて混ぜます。
アボカドの種を抜いて皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
ポリ袋にアボカドとタレを入れ、冷蔵庫で３～４時間漬けます。
完成。
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